La loi sur la transition écologique met en avant l’objectif zéro plastique. Les couverts jetables recyclables sont une alternative adaptée pour utiliser de la vaisselle jetable au sein de votre établissement. Découvrez un peu plus sur ce type de vaisselle dans cet article.
Vaisselle jetable professionnel : comment l’adopter dans votre établissement ?
Si vous souhaitez adopter la vaisselle jetable professionnel comme celle sur ce site web, voici quelques conseils à considérer. Appliquez-les pour faire de votre établissement de restauration une entreprise écoresponsable.
Arrêtez d’utiliser de la vaisselle jetable à usage unique
En général, la vaisselle et les couverts jetables des restaurants ou tout autre établissement de vente à emporter ou en livraison, finissaient tous à la poubelle. De nos jours, ces produits peuvent avoir une seconde vie. En effet, en fonction de leur matière, ils peuvent désormais être :
- compostables ;
- recyclables ;
- réutilisables.
Aujourd’hui, les ustensiles jetables sont plus solides, plus résistants et plus légers. Cela garantit la facilité et la praticité lors du service, de la livraison et de la prise en main des plats.
Utilisez des couverts jetables fabriqués à partir de matières innovatrices
Grâce à l’innovation dans l’univers du jetable, vous pouvez dorénavant dresser vos buffets, servir vos plats sur place ou présenter vos préparations culinaires et vos boissons à emporter avec :
- des barquettes ;
- des boîtes ;
- des cartons ;
- des plateaux repas ;
- des sacs ;
- des fourchettes ;
- des cuillères ;
- des couteaux en bois, en bambou, en papier, en carton ou encore en pulpe végétale.
La majorité de ces produits sont issus d’exploitations provenant du développement durable. En d’autres termes, chaque végétal utilisé pour la fabrication de vaisselle jetable professionnel répond à un certain nombre de critères.
Tournez-vous vers la vaisselle jetable biodégradable
La surconsommation de la vaisselle jetable traditionnelle est en général l’une des principales causes de la pollution des océans. Non recyclables, la désintégration de ces déchets prend, en effet, des centaines d’années. De ce fait, ces produits participent à la transformation de la planète en une poubelle géante. C’est pourquoi la vaisselle jetable biodégradable est considérée comme la meilleure alternative à adopter pour réduire l’empreinte environnementale de votre établissement de restauration. Voici quelques exemples de matériaux respectueux de la planète :
- bois de bouleau ;
- bois de frêne ;
- feuilles de palmier ;
- amidon de maïs ;
- bagasse de canne à sucre, etc.
Ces matériaux écologiques sont aussi bénéfiques pour la santé des consommateurs étant donné qu’ils ne comportent aucun produit chimique pouvant être nocif.
Conseil bonus : fabriquez votre propre compost de vaisselles
Au lieu de jeter vos couverts, vos gobelets et votre vaisselle jetable professionnel, pensez à opter pour le compostage domestique. Sinon, vous pouvez aussi les placer dans le bac adapté. Notez par exemple que la décomposition du plastique PLA demande un traitement au préalable afin de le rendre compostable.
Quels sont les avantages de la vaisselle jetable professionnelle ?
Travailler dans l’univers de la restauration, c’est produire des centaines de plats chaque année. En effet, couverts, plateaux, assiettes, bols, verres et barquettes défilent dans votre cuisine et chez vos clients à un rythme infernal. Avoir recours à des vaisselles jetables pour professionnel est sans doute la meilleure alternative à adopter du fait qu’elles présentent de nombreux avantages.
Les vaisselles jetables sont pratiques pour un restaurant
Le plus grand point fort de la vaisselle jetable se trouve sûrement dans sa praticité d’utilisation. Dans votre activité de restaurateur ou de traiteur, vous préparez et servez un grand nombre de plats tout au long de vos journées de travail. L’étape de la plonge est sans aucun doute très chronophage. Vous pourrez gagner du temps et économiser votre énergie pour faire autre chose en optant pour de la vaisselle jetable. En effet, ce type de vaisselle est la solution qu’il vous faut pour vous aider à éviter la corvée de la plonge. Une fois votre service terminé, vos couverts et vos assiettes jetables vont directement à la poubelle.
C’est une solution respectueuse de l’environnement
Contrairement à ce que vous pourriez le penser, la vaisselle jetable professionnelle est très écologique. En vrai, elle est même beaucoup plus écoresponsable que la vaisselle réutilisable, surtout lorsque vous l’utilisez de manière répétée. Ceci est dû au fait que ce type de vaisselle vous aide à diminuer radicalement votre consommation d’eau comme vous ne faites pas la vaisselle. Il faut savoir que la plonge utilise une importante quantité d’eau. En optant pour les assiettes en papier, les couverts en carton ou encore les gobelets en amidon de maïs, vous faites un geste pour la planète et vous faites plaisir à votre portefeuille.
La vaisselle jetable est aussi très économique
La vaisselle jetable dédiée aux professionnels de la restauration vous permet d’économiser de manière considérable. Il faut savoir que l’eau n’est pas gratuite. Si vous devez en plus l’utiliser à de grands jets au quotidien, cela va avoir un grand impact sur vos finances.
De la vaisselle de qualité
Cependant, en optant pour de la vaisselle jetable, vous bénéficiez des mêmes caractéristiques en ce qui concerne la protection et la mise en valeur de vos plats. Elle supporte aussi bien la chaleur que le froid. En plus, elle peut préserver la température et la saveur des plats pour offrir une meilleure expérience de dégustation aux consommateurs.
La vaisselle jetable a des prix attractifs
Les prix de ce type de vaisselle sont également très abordables par rapport à la vaisselle traditionnelle. De ce fait, vous pouvez en acheter autant que vous le souhaitez. De nombreux spécialistes de la vaisselle jetable mettent à votre disposition des articles écologiques. Assurez-vous d’acheter dans une boutique fiable si vous souhaitez obtenir des articles de qualité qui répondent à vos besoins et à ceux de votre clientèle.
Pour une meilleure efficacité énergétique
Fabriquer de la vaisselle écologique demande moins d’énergie par rapport à la production de vaisselles en plastique à usage unique. De plus, son utilisation permet d’avoir moins de gaz à effet de serre.
Ce sont des produits pouvant être réutilisés
Il est possible de réutiliser votre vaisselle jetable même si à la base, elle a été faite pour un usage unique. Vous pouvez la laver et la réutiliser à condition qu’elle soit encore en bon état et offre une sécurité hygiénique.
Comment choisir votre vaisselle jetable professionnelle ?
Si vous souhaitez garantir un meilleur développement de votre activité, assurez-vous de ne pas négliger le choix de la vaisselle jetable pour usage professionnel. En dehors du prix adapté à votre budget, d’autres points importants sont aussi à considérer pour choisir votre vaisselle, vos couverts, vos verres et vos emballages alimentaires. Notez que chaque plat que vous produisez doit avoir un contenant qui lui soit adapté, que ce soit en matière de résistance ou de taille. Un emballage pour pommes frites ne sera certainement pas adapté à un mets au risque de gâcher le visuel et le dressage de vos plats. C’est aussi la même chose pour les évènements. En effet, un traiteur événementiel doit également savoir adapter le choix de sa vaisselle jetable professionnelle avec l’événement à organiser, que ce soit un anniversaire, une réception d’entreprise, etc.